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🌭Pioneers Brief: UPF, neue Produkte & Startups
#226 | Neuprodukte im Februar, Snackification, Konzerne und Startups, Neue Starbucksstrategie, Hochverarbeitete Lebensmittel und mehr.
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💵Kleine Deals, große Wirkung: Food-Giganten setzen auf gezielte Zukäufe. Statt milliardenschwerer Übernahmen setzen Kraft Heinz, Hershey & Co. auf kleinere M&A-Deals, um sich in Wachstumsmärkten wie Better-for-You-Snacks und Functional Drinks zu positionieren. Die Strategie: gezielt Lücken im Portfolio schließen – ohne hohe Schuldenberge.
🍸Premium-Spirituosen oder ganz ohne Alkohol? Die Getränkegiganten setzen auf neue Trends: Während einige Marken auf hochwertige Spirituosen umsteigen, verabschieden sich andere ganz vom Alkohol – und treffen damit den Nerv der Zeit.
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Starbucks: Mit neuer Strategie will die Kaffeehauskette zurück zu alter Größe schaffen.
"Wir sind jedes Jahr erstaunt, in welchem Tempo wir wachsen". Im Interview mit deutsche-startups.de spricht ahead Co-Founder Johannes Sörensen ganz ausführlich über den Stand der Dinge mein Snack-Startup.
Gesundheitliche Vorteile? Experten über den Trend präbiotischer Limonaden.
Fünf Jahre braucht ein Kakaobaum für seine ersten Früchte. Das Start-up California Cultured schafft es in nur einer Woche – ganz ohne Plantagen, Kinderarbeit oder Abholzung.
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Der Food Harbour Hamburg lädt mit Plantaneers zum Protein Forward Summit ein, der am 03. April 2025 von 9:00 bis 17:00 Uhr im Food Harbour Hamburg stattfinden wird.
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14. - 18. Mär 25 | |
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![]() | AutorPhilipp WolfMarketeer, Innovations- & Startup Enthusiast, gelernter Koch und Gründer des Digitalen Food Hubs swyytr.com. |