Moin Foodie,

falls es dir nicht auf anhieb aufgefallen ist: der Newsletter präsentiert sich in einem leicht angepasseten Layout. Das ist gleichzeitig schon ein kleiner Vorgeschmack auf ein paar Neuerungen, die sich in neuen Jahr ergeben werden.

Aber kein Sorge… swyytr wird dich auch in Zukunft mit den wichtigsten News und Inhalten der Branche versorgen.

📻Tobias und ich sprechen in der neuesten Food Insider Episode mal wieder über die Entwicklungen des letzten Monats. Es geht um Pumpkin Spice, eine Food Academy, fleischige Erbsen, moderne Netto-Märkte und vieles mehr.

Gewinnspiel

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Wir sind stolz darauf, unseren Gewinnspiel-Partner 3Bears vorzustellen – die Marke, die aus “Haferschleim”, Porridge gemacht hat. 🥣✨

Warum 3Bears so besonders ist:

🌱 Natürliche Zutaten: Alle Produkte von 3Bears sind frei von industriellem Zucker und künstlichen Zusatzstoffen. 100 % pflanzlich und perfekt für einen gesunden Start in den Tag!

🍓 Vielfältiges Sortiment: Von Porridge über Overnight Oats bis hin zu Haferriegeln, Granola und Nussmus – 3Bears bietet alles, was das Herz eines Haferliebhabers begehrt.

🌍 Nachhaltigkeit: 3Bears setzt auf nachhaltige Produktion, kurze Lieferketten und umweltfreundliche Verpackungen. Ihr Engagement wurde mit der B-Corp Zertifizierung belohnt.

Gegründet von Caro und Tim im Jahr 2016, hat sich 3Bears das Ziel gesetzt, die Hafermarke in jedem Haushalt zu werden. Ihr Team aus über 20 Hafer-Junkies in München arbeitet täglich daran, dir die besten Oat-Produkte zu bieten – für eine bessere Welt, one Oat at a Time!

#Gewinnspiel #3Bears #Porridge #Haferprodukte #GesundeErnährung #Nachhaltigkeit #Bcorp #PlantBased #BreakfastRevolution

Hier geht´s zu 3Bears >

Trend Dive

🙋‍♂️🍱Dinner for One: Optionen für Einzelhaushalte werden wichtiger.

In den letzten 70 Jahren hat sich die Art des Zusammenlebens in Deutschland erheblich verändert. Laut dem Statistischen Bundesamt hat sich die Zahl der Einzelhaushalte seit 1950 mehr als verdoppelt. Während 1950 nur etwa 19 Prozent der Haushalte von einer Person geführt wurden, betrug dieser Anteil 2022 etwa 41 Prozent. Dies entspricht rund 16,7 Millionen Einzelhaushalten bundesweit. Diese Entwicklung hat tiefgreifende Auswirkungen auf viele Aspekte des gesellschaftlichen Lebens, insbesondere auf die Lebensmittelindustrie.

Trend(ing) Topics

🧵 Mikro-Trends: Mode bewegt sich schneller denn je. Designer nutzen soziale Medien wie TikTok und Instagram, um Trends in Echtzeit zu pushen. Die Schnelllebigkeit von Mikro-Trends beeinflusst nicht nur die Modebranche nachhaltig.

🧀 Muttermilch-Käse: Der nächste vegane Food-Trend könnte ausgerechnet aus der Muttermilch kommen. Dieser kontroverse Käse erinnert an Kannibalismus, hat aber das Potenzial, die vegane Ernährung zu verändern.

🍵 Gaba Tee: Ein neuer Ruhe-Trend, erobert den Teemarkt. Durch spezielle Produktionsmethoden wird der GABA-Gehalt erhöht, was entspannende Effekte verspricht. Beliebt für Stressabbau und Wohlbefinden.

🍫 Dubai-Schokolade: Luxus-Schokolade aus Dubai ist längst kein Geheimtipp mehr. Die edle Schokolade überzeugt durch exklusive Zutaten und hohe Qualität, was sie zu einem begehrten Genussmittel macht.

🍽 Ready Meals: Fertiggerichte erleben einen Boom, angetrieben durch Bequemlichkeit und Zeitmangel. Globale Trends zeigen ein wachsendes Interesse an hochwertigen, gesunden und nachhaltigen Optionen.

🍃 Matcha-Boom: Der Import von Matcha-Tee nach Deutschland ist stark gestiegen. Dieser Social-Media-Trend wird durch die gesundheitlichen Vorteile und die Vielseitigkeit des grünen Teepulvers befeuert.

🍪 Loaded Cookies: Belegte Cookies sind der neueste Backtrend. Mit Toppings wie Schokolade, Nüssen und Früchten werden die klassischen Kekse zu einem echten Geschmackserlebnis aufgewertet.

📦 Chaos Packaging: Tampons in Eiscremebechern und Sonnencreme aus Sahnespendern – das ist der neueste Verpackungstrend. Diese unkonventionellen Designs sorgen für Aufmerksamkeit und heben die Produkte im Regal hervor.

Falls du es verpasst hast

7 spannende Food-Startups, die du kennen solltest: u.a mit vowls u. Havelmi

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