Mar 15, 2026
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#298 | REWE Group, Planet A Foods, Nestlé, Migros, Tegut, Edeka, Kaufland, Bitburger, SaltZ, HYDR8, Freda, Novo Nordisk, Hims & Hers und viel mehr.
Mar 12, 2026
Während wir uns auf der Erde noch darüber streiten, ob der Nutri-Score nun eine Ampel, ein Kompass oder ein reiner Würfelwurf ist, plant die NASA Menüs für den 1.100-Tage-Trip zum Mars. Und wer jetzt an Astronauten-Nahrung in Tuben und bunte Pillen denkt, lebt gedanklich noch tief in den 80ern.
Mar 8, 2026
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# 296 | Bill Kaulitz, Glitter Spritz, BRLO, REWE, Flink, Edeka, Early, Just Eat Takeaway, Better Cakez, BrewDog, Throne Sport Coffee, Lanch, Goldies, The Green Mountain und mehr.
Mar 5, 2026
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Vom Alpen-Kick bis zum Kiwi-Kult – diese acht Brands definieren den Genuss neu.
Mar 1, 2026
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# 294 | Ritter Sport, Burger King, Katjes, Andenkraft, Foodforecast, NEOH, REWE, Pack Satt, Puratos, Verley, Döhler, California Cultured, Nestlé und viele mehr.
Feb 26, 2026
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Vom kuratierten Feed zur Momentum-Ökonomie: Warum Food-Marken bis 2030 das alte Insta-Playbook gegen radikale Nahbarkeit und echte Relevanz tauschen müssen.
Feb 22, 2026
# 292 | Nestlé, Getir, Fever-Tree, Oatly, Uber, Edeka, Foodwatch, Oatsome, Ferrero, NEOH, FoodNerd, LAP Coffee, Throne Sport Coffee, Koppie, Bonvivant, CDU und mehr.
Feb 19, 2026
Zwischen adaptogenen Drinks, Algen-Power und Hafer-Tradition – diese sieben Brands zeigen, dass Innovation oft da entsteht, wo man sie nicht vermutet.
Feb 15, 2026
#290 | Cotti Coffee, Starbucks, Uber, Getir, Kraft Heinz, Ferrero, Eckes-Granini, Heineken, hejhaeppi, AKOUA, foodlab, Mondelēz und viele mehr.
Feb 12, 2026
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Wer Innovation im Bereich Sweets & Snacks sucht, geht auf die ISM. Dachte ich zumindest. Doch nach meinem Rundgang vergangene Woche durch die Kölner Messehallen bleibt ein fader Beigeschmack.
Feb 8, 2026
# 288 | BRLO, Roy Kombucha, Fybe, Pizza Wolke, waterdrop, 3Bears, POLLY, Lidl, Mö Foods, UPF-Label, Ozempic und vieles mehr.
Feb 5, 2026
Warum für über den Tod reden müssen, um Lebensmittel zu verkaufen.
Feb 1, 2026
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# 286 | Verbote in Amsterdam, 3D für Revo, MRT für Food, FoodTech 500, Billie allein Zuhaus, Mittermeier-Invest und einiges mehr.
Jan 29, 2026
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Das Thema Longevity hat den Sprung aus der Silicon-Valley-Nische in den europäischen Einzelhandel geschafft. Doch während Begriffe wie „Healthspan“ und „Autophagie“ die Fachwelt beschäftigen, werden die Konsument*innen im Supermarkt oft mit einem Mix aus wissenschaftlichen Versprechen und Social-Media-Hypes konfrontiert. Wo verläuft die Grenze zwischen fundierter Gesundheitsprävention und reinem Marketing? Im Interview analysieren Dr. Anne Latz und Toan Nguyen, die Köpfe hinter dem Podcast „Die Ärztin & der Nerd“, den aktuellen Status Quo der Branche. Das Gespräch beleuchtet die biochemischen Signale industrieller Lebensmittel, die Rolle von Gamification bei der Verhaltensänderung und die Frage, ob personalisierte Ernährung im Jahr 2035 bereits der Standard in jedem Warenkorb sein wird.
Jan 25, 2026
# 284 | frailice, Graza, Kraftling, VitaVate, one.five, Hooked, JustEgg, Hipp, Kölln, Bayond Meat, Venture Capital in DE und Umsatzplus für Ernährungsindustrie.
Jan 22, 2026
Chrononutrition rückt den Zeitpunkt einer Mahlzeit ins Zentrum der Produktentwicklung und Markenpositionierung und nutzt zirkadiane Rhythmen zur Steuerung von Energie und Regeneration.
Jan 18, 2026
# 282 | Rezp, Foodvibez, Food Innovation Camp, Infinite Roots, MushRoots, Cultured Foods, Ritter Sport, Lidl, Planethic, Veganz und mehr.
Jan 15, 2026
Von vergessenen Elixieren bis zum High-Tech-Pilz – diese acht Brands zeigen gerade, wie man Tradition und Zeitgeist in ein Regal stellt.
Jan 11, 2026
# 280 | Gründungen 2025, Insolvenzen 2025, Freda, Sweetgreen, Longevity, Rebellyous, BlueNalu, Bitburger, Lieferando, LionTaste und viel mehr.
Jan 8, 2026
Neues Jahr, neue Food Trends! Bereits im Herbst letzten Jahres füllten sich LinkedIn und Branchenportale wieder mit Listen der "Top 10 Food Trends 2026”. Doch wie valide sind diese Einschätzungen und was ist im kommenden Jahr wirklich relevant?
Jan 4, 2026
# 278 | neues von swyytr; plus Mosa Meat, Marks & Spencer, Patagonia Provisions und einigen mehr.
Dec 29, 2025
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Kurze Frage an dich (dauert 5 Minuten)
Dec 14, 2025
#277 | FoodLabs, Kimmich, Miss Mineva's, Nucao, Albertsons, Circus SE, Fraisie, Valensina, Anheuser-Busch, Beatbox, Mars, Kellanova, Unilever und mehr.
Dec 11, 2025
#276 | Von zuckerfrei bis pilzbasiert: Diese 8 Newcomer bringen frischen Wind in die Lebensmittelregale.
Dec 7, 2025
#275 | Kaufland, Kiki Aweimer, ProteinDistillery, Ripple Foods, Mochi, Seawater Cubes, Coca-Cola, Kraft Heinz, Mondelez, Katjes, Graze, GoodBytz, EDEKA und mehr.
