☀️Ende der Sommerpause & Wittrock-Comeback

Moin {{Vorname | Foodies & Founders}},

wir sind zurück aus der Sommerpause! Ich hoffe, dir ist es in der Zwischenzeit gut ergangen und du bist bei der Hitzewelle noch nicht dahingeschmolzen. Von einem Sommerloch konnte in den Nachrichten definitiv nicht die Rede sein, daher ist der heutige Newsletter auch etwas voller als üblich. Zudem gibt es eine größere Neuigkeit, die hier normalerweise keinen Platz findet, da wir selten über Personalien schreiben. Wenn aber Max Wittrock als CEO zu mymuesli zurückkehrt, ist das definitiv eine Erwähnung wert. Insbesondere, nachdem kürzlich erst Ankerkraut wieder in Gründerhand überging. Sehen wir hier vielleicht einen Trend? Mich würde es freuen: weniger Exits und mehr Skalierung unter Gründer*innen-Führung.

PS: Sharing is caring. Falls du jemanden kennst, der auch mehr Food-Innovation in seinem Postfach braucht: Einfach diesen Link weiterleiten genügt. Danke dir für den Support und jetzt viel Spaß beim Lesen!

— Philipp

🦠 Gota Ventures investiert in britische Getränkemarke. Das im Vereinigten Königreich ansässige Startup Agua de Madre produziert fermentierte Getränke und Pasten auf Wasserkefirbasis. Das junge Unternehmen konnte sich nun von Gota Ventures das dritte Investment sichern und verzeichnet ein starkes Wachstum im Einzelhandel sowie im Abonnementbereich.

🎅 true fruits bringt vorzeitige Weihnachtsartikel auf den Markt. Der Hersteller von fruchtigen Pürees präsentiert bereits im Juli eine limitierte Edition in Form des Smoothies Orange im Weihnachtsmannkostüm. Um dem Geschenkestress im Dezember zu entgehen können Kunden frühzeitig das limitierte weihnachtliche Set bestellen solange der Vorrat reicht.

🤝 Caro Daur steigt bei junger Getränkemarke ein. Die bekannte Influencerin engagiert sich ab sofort als strategische Partnerin und Investorin bei dem Startup Joony's. Das Unternehmen sichert sich damit prominente Unterstützung um die eigene strategische Ausrichtung im Getränkesektor weiter voranzutreiben.

🚀 Food Innovation Camp fördert junge Lebensmittelmarken. Das Förderprogramm Future Brands bietet aufstrebenden Startups aus den Bereichen Lebensmittel und Getränke stark vergünstigte Ausstellungsflächen für den Juni des kommenden Jahres an. Die ausgewählten Unternehmen profitieren zudem von vielfältigen Möglichkeiten zur professionellen Vernetzung mit wichtigen Entscheidern der Branche.

🌿 Plantible sichert sich 35 Millionen US-Dollar. Das Unternehmen hat erfolgreich eine Finanzierungsrunde abgeschlossen. Mit dem frischen Kapital soll die Produktion ihres RuBisCO-Protein auf das Fünffache gesteigert werden.

🥩 Aleph Farms erhält Zulassung in Singapur. Als erstes Unternehmen überhaupt hat die Marke die Zulassung für kultiviertes Rindfleisch in Singapur erhalten.

🤝 LIVEKINDLY Collective vor neuer Übernahme. Das Unternehmen hat die nächsten Schritte eingeleitet, um Dalco Food von der Hilton Food Group zu erwerben.

🥛 Plantopia erhält Millionenfinanzierung. Das Unternehmen hat sich erfolgreich finanzielle Mittel in Höhe von 9 Millionen US-Dollar gesichert. Das Kapital ist explizit für die Kasein-Produktion auf der Basis von Hafer vorgesehen.

💊 Procter & Gamble übernimmt den Supplement-Hersteller Thorne. Der Konsumgüterkonzern verstärkt sein Portfolio im Bereich Premium-Wellness durch einen Zukauf. Nach Unilever holt sich somit der zweite FMCG-Riese eine Marke für Nahrungsergänzungsmittel ins Haus. Longevity lässt grüßen.

🥐 Lidl verteilt Eis-Croissants und bringt Döner-Croissant als DIY-Set. Der Discounter nutzt den aktuellen Hype ums “Eis im Croissant” und eröffnete mit dem Influencer Riton eine Pop-up-Eisdiele in Köln. Zudem wird auch der Hype um Lidl´s Döner-Croissant weiter befeuert. Dieses Mal mit einem Set zum Selbermachen.

⚽ FULFIL startet eine Kampagne mit Mario Götze. Die Ferrero-Marke für Protein- und Vitaminriegel sichert sich für ihre aktuellen Werbemaßnahmen ein prominentes Gesicht aus dem Profifußball. Gemeinsam mit dem Fußballer soll die neue Kampagne mit Mario Götze ab dem 1. September an den Start gehen.

🍺 Die Bierbranche schrumpft merklich. Die Gesamtzahl der Brauereien ist laut aktuellen Berichten auf insgesamt 1.415 gesunken. Dies verdeutlicht eine fortlaufende Konsolidierung innerhalb des Marktes und zeigt die anhaltenden Herausforderungen für die Produzenten.

🥐 Ein neuer kulinarischer Trend aus Thailand sorgt für Aufsehen. Das sogenannte Schamhaarcroissant wird aktuell intensiv diskutiert und nun als außergewöhnlicher kulinarischer Trend erklärt. Dabei handelt es sich um eine besonders unkonventionelle Gebäckkreation für experimentierfreudige Konsument*innen.

🥓 Der Einsatz von Raucharomen wird ab sofort strenger geregelt. Dies geht aus einer aktuellen Publikation der Stiftung Warentest hervor, welche die neuen und strengeren Vorgaben für derartige Lebensmittel im Detail erläutert. Käufer*innen sollten bei entsprechenden Produkten mit Rauchgeschmack künftig auf die veränderten Rezepturen achten.

🌱 Der Absatz von Tempeh verzeichnet ein immenses Wachstum. Laut aktuellen Erhebungen von NIQ stiegen die Verkäufe gegenüber dem Vorjahr um gewaltige 185 Prozent an. Das Absatzvolumen bewegt sich dabei allerdings weiterhin auf einem wesentlich niedrigeren Niveau als bei dem etablierten Verkaufsschlager Tofu.

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