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🥩Good Meat bringt Laborfleisch in den LEH & Konsum wird wieder nachhaltiger

🥩Good Meat bringt Laborfleisch in den LEH & Konsum wird wieder nachhaltiger

#159 | Good Meat, Just Eat, The Oater, Pottasalat, MaKE, muesligo, McDonalds, Uber, Delivery Hero, Tesco, Blue Farm, Nestle Studie & Nachhaltigkeit.

Philipp Wolf | swyytr
May 19, 2024 • Reading Time9 minutes

Moin Foodie,

“Schmeckt nach Oma”, ist üblicherweise kein Qualitätskriterium. Kein Grund für McDonald's, seine neuste McFlurry-Sorte “Grandma” zu nennen. Laut Unternehmensangaben “Inspiriert von Großmüttern”. Na gut, bei Oma gibt´s halt auch immer was Süßes.

PS: Interessierte Startups können sich noch bis zum 30.05.2024 für den Pitch der REWE Start-up Lounge anmelden.

TOP NEWS DER WOCHE

Kultiviertes Fleisch erstmals im LEH.
Pottsalat und MaKE werden zu “Green Club”.
Nachhaltiger Konsum nimmt wieder zu.
Alabama verbietet kultiviertes Fleisch.

🔮FUTURE FOOD🌏

🥩Good Meat bringt kultiviertes Fleisch erstmals in den LEH.

Good Meat hat bekannt gegeben, erstmals kultiviertes Fleisch im Einzelhandel zu verkaufen. Das zu Just Eat gehörende Unternehmen arbeitet bei der Markteinführung mit Huber's Butchery aus Singapur an einer neuen, kostengünstigeren Rezeptur, die nur 3 % kultiviertes Hühnchen enthält und dabei den gleichen Geschmack, die gleiche Textur und das gleiche Erlebnis wie herkömmliches Hühnchen beibehält.

🌾The Oater startet Auslieferung seiner nachhaltigen Haferdrink Maschinen.

The Oater beginnt neun Monate nach einer siebenstelligen PreSeed-Finanzierungsrunde mit der Auslieferung seiner Haferdrink-Maschinen und bietet diese seit April 2024 in Köln, Düsseldorf und Stuttgart für die Gastronomie an. Bis Ende des Jahres plant das Startup, die ersten 50 Maschinen auszuliefern.

Lactalis, das weltweit führende Molkereiunternehmen, setzt auf neue pflanzliche Marke "Enjoy!".
Alabama verbietet als zweiter US-Bundesstaat kultiviertes Fleisch.
Hexafarms sichert sich 1,3 Mio. Euro, um kommerzielle Indoor-Farmer zu unterstützen.
Iowa: Der US-Bundesstaat schränkt die Kennzeichnung von Fleisch- und Eieralternativen ein.
The Vegetarian Butcher arbeitet mit dem Pionier für „tierfreies“ Eiprotein, The EVERY Co., zusammen.

Food Trend: Tiefkühlpizza

Tiefkühlpizza als Trend-Produkt? Bei “Food Trend” denken viele an neues, spannendes und überraschendes, doch ein Blick auf die Zahlen zeigt eindeutig: Tiefkühlpizza liegt im Trend.

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🛒CPG, RETAIL & CO.🥡

🥗Pottsalat und MaKE schließen sich unter dem neuen Branding “Green Club” zusammen.

Nach dem Skandal um einen ehemaligen Investor und der Fusion mit Mitbewerber „MaKE“, verpasst sich das Unternehmen Pottsalat einen neuen Markenauftritt. Der auf gesunde Bowls, Salate und Ramen spezialisierte Lieferdienst tritt künftig unter dem Namen „Green Club“ auf.

🥣muesligo startet Crowdfunding.

Das Zero-Waste-Startup muesligo hat seine Kampagne auf Startnext gestartet. Mit der Realisierung sollten die ersten 5.000 Müslibecher produziert werden. Für die To-go-Müslis des Startups braucht es nur Wasser, das dank Haferpulver im Becher zu Hafermilch wird. Der Beigelegte Löffel ist essbar und die Verpackung lässt sich nach dem Verzehr vollständig kompostieren.

McDonalds Kampagne: Whopper bei der Konkurrenz kaufen, Müll entsorgen und einen Rabatt [Paywall] erhalten.
Hessen: Sonntagsöffnung für automatisierte Mini-Supermärkte werden immer wahrscheinlicher.
Uber steigt bei Delivery Hero ein und übernimmt Taiwan-Geschäft.
Startup-Award: Die drei Finalisten für „Dein Newcomer 2024“ stehen fest.
Farmy entlässt viele seiner Mitarbeitenden, um das Unternehmen endlich in die Profitabilität zu bringen.
Tesco launcht neue pflanzenbasierte Ready-to-Eat-Eigenmarke “Root & Soul”.
Pepper, eine US-E-Commerce-Plattform für kleine Lebensmittelhändler, sammelt 30 Mio. Dollar ein.

UNBEZAHLTE WERBUNG

Blue Farm erweitert Sortiment um „Functionals“.

Gegründet 2021 von Katia Pott und Philipp von Have mit der Idee Haferm!lch nicht nur besser, sondern auch nachhaltiger zu machen. Shake to make: Neben der Barista und Bio Oat Base bietet das Berliner Start-up mittlerweile auch „Functionals“ in Pulverform an, darunter Latte-Blends wie Chai und Matcha Latte oder der Chagaccino, die Vitalpilze, Superfoods oder Super Spices enthalten. Ganz neu ist der Supreme Greens. Ein grüner Smoothie, der mit nur zwei Esslöffeln pro Tag wichtige Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und mehr liefert.

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📰MARKET & MORE📈

Tops & Flops (Food) der letzten Woche an den Börsen.

📝Nestlé Studie “So is(s)t Deutschland 2024” zeigt aktuelle Ernährungstrends.

Die neuste Version der jährlich erhobenen Studie von Nestle offenbart, dass die Deutsche ernährungsspezifische Unbeschwertheit der letzten Jahre ein Ende gefunden hat. Das Verhältnis zur Ernährung ist deutlich angespannter, die Ansprüche an sich selbst sind gestiegen und gleichzeitig ist die Zufriedenheit gesunken.

🛡️Helios stellt Plattform zur Prognose von Preisen und Verfügbarkeit vor.

Das KI-gestützte Startup Helios hat die angeblich weltweit erste globale Plattform zur Prognose von Preisen und Verfügbarkeit von Agrarrohstoffen, von Obst und Gemüse bis hin zu Kakao, ins Leben gerufen.

🌍GfK-Index: Nachhaltiger Konsum nimmt wieder zu.

Nach einem zwischenzeitlichen Einbruch im Herbst letzten Jahres setzt der GfK-Nachhaltigkeitsindex seinen Aufwärtstrend im April deutlich fort. Mit 101,6 Punkten verbessert sich der Index um 7,4 Punkte gegenüber Januar 2024.