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💰 Neues Kapital: Planet A Foods sichert sich frisches Kapital in Höhe von 30 Mio. US-Dollar, um seine nachhaltige Schokoladen-Alternative Choviva voranzutreiben.

📺 Media-Equity-Deal: Das Fleischersatz-Startup Planted präsentiert mit Seven Ventures einem neuen Investor. Mit Hilfe dieser “Media-für-Anteile”-Partnerschaft soll die Reichweite und Bekanntheit der Marke erheblich gesteigert werden.

🧬 Ohne Fragen: Oobli erhält ein No-Questions-Schreiben für sein süßes Protein “Monellin”, das von der US-amerikanischen Lebensmittelbehörde geprüft und als unbedenktlich eingestuft wurde. Diese Entwicklung könnte den Einsatz von Monellin als gleichwertigen Zuckerersatz vorantreiben.

🔬 Finanzierung: Celleste Bio erhält eine Finanzierung von 4 Millionen Dollar. Diese Mittel werden genutzt, um die Forschung und Entwicklung von Zellkulturen weiter voranzutreiben und innovative Lösungen für die alternative Fleischindustrie zu schaffen.

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• YeastUp sammelt 9,47 Millionen Euro für die Umwandlung einer Molkerei in eine Anlage zur Aufwertung von Bierhefe

• Aleph Farms beantragt in Thailand die Zulassung für sein kultiviertes Rindfleisch.

  Das Fleischersatz-Startup THIS erhält eine neue Markenidentität und ein aufgefrischtes Layout.

• Biokraft Foods veranstaltete in Indien die erste öffentliche Verkostung von kultiviertem Fleisch.

• Oatly schließt im Rahmen seiner Asset-Light-Strategie Fabrik in Singapur.

• Gavan sammelt 8 Millionen US-Dollar ein, um Clean Label „One-to-One“-Butteralternative in Europa einzuführen.

• Das von Nestlé unterstützte Alternativfleisch-Startup Sundial Foods schließt.

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🍹 Neues Finanzierungsprogramm: Ein neues Programm zur Finanzierung für Getränkemarken soll zukünftig innovative Unternehmen im Getränkesektor unterstützen und deren Wachstum zu fördern.

🏆 Startup-Voting: Das große Trending Topics Jahres-Voting 2024 im Bereich Foodtech ist eröffnet. Dort können bis zum 14. Januar die besten und innovativsten Foodtech-Unternehmen des Jahres gewählt werden.

🚀Accelerator-Programm: "GATEWAY49" unterstützt auch 2025 wieder 15 StartUps mit bis zu 35.000 Euro Kapital, einem neunmonatigen Coaching und Zugang zu einem starken, bundesweiten Netzwerk. Bis zum 15. Januar 2025 haben Gründungsinteressierte die Möglichkeit, sich für die siebte Runde (Batch VII) des Accelerator-Programms zu bewerben.

❌Startup-Insolvenz: Die Nanny Pear Food GmbH, die unter der Marke “Sprösslinge” regionalen Babybrei vermarktet, musste laut Startupdetector Insolvenz anmelden.

🥣Green Club vor dem Aus: Der Essener Lieferdienst Green Club (ehemals Pottsalat bzw. MAKE) steht vor dem Aus und hat ein Sanierungsverfahren in Eigenverwaltung beantragt. Ziel ist es, die 440 Arbeitsplätze zu sichern und den Geschäftsbetrieb zu restrukturieren. Das schwache Geschäft im vierten Quartal 2024 und die Auswirkungen der Wirtschaftskrise sowie hoher Inflation belasteten Green Club erheblich. Zudem führte das gedrückte Konsumklima zu einem stark eingeschränkten Ausgabeverhalten der Verbraucher*innen.

📙Empfehlung zum Lesen: Wie Crumbl es geschafft hat, mit Cookies ein 1-Milliarden-Dollar-Business zu erreichen.

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🍔 Doppelbestellungen: Wolt startet ein neues Konzept in Deutschland: Kund*innen können jetzt Produkte von zwei verschiedenen Händlern in einer einzigen Lieferung bestellen. Ein cleverer Schritt zur Steigerung des Kundennutzens.

⚖️ Giga-Fusion gescheitert: Albertsons hat seine 24,6 Milliarden Dollar schwere Fusionstransaktion mit The Kroger Co. abgebrochen und Klage eingereicht, in der es behauptet, Kroger habe gegen die Fusionsvereinbarung verstoßen, weniger als einen Tag, nachdem zwei Gerichtsurteile den über zwei Jahre alten Deal gestoppt hatten.

📈 Tech-IPO: Delivery Hero plant ein IPO für seine Tochtergesellschaft Talabat. Das Unternehmen strebt eine Platzierung an der Börse an, um weiter zu wachsen und seine Position im internationalen Markt zu stärken.

🥤 Live M's Café: Taco Bell testet ein neues Getränkekonzept namens Live M's Café. Das Angebot soll innovative Getränkekreationen umfassen und die Marke als Vorreiter im Quick-Service-Sektor positionieren.

🍫 Mega-Deal: Mondelez plant die Übernahme von Hershey. Der potenzielle Mega-Deal könnte den Schokoladenmarkt revolutionieren und Mondelez' Position als führender Süßwarenhersteller weiter festigen.

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☕ Kaffeepreise: Die Preise für Kaffee steigen weiter, was vor allem die Konsument*innen belastet. Aufgrund der globalen Ernteausfälle und anhaltender Produktionsengpässe sind die steigenden Kosten kaum aufzuhalten, wie die Tagesschau berichtet.

💸 Mehrwertsteuersenkung: Noch-Bundeskanzler Scholz plant eine Mehrwertsteuersenkung für Lebensmittel, um die Inflation zu bekämpfen und die Verbraucher*innen zu entlasten.

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Neue Database: “Food Startups Welcome!”

Es war seit langem eines meiner größten Projekte, für das es leider immer an Zeit gefehlt hat. Doch nun ist es soweit: Die Food Startup Database ist live! Noch enthält die Datenbank nur eine handvoll Jungunternehmen. Doch das wird sich in den nächsten Wochen und Monaten erheblich ändern. Schau dir doch einmal an, wer dort schon so zu finden ist.