Moin Foodie,

Starbucks´ neuer CEO Brian Niccol bekommt laut Medien ein Gehaltspaket von rund 117 Millionen Dollar… Im Ersten Jahr!!1 ich behaupte, längst nicht so gut wie Tischkicker, kalte Pizza und durchgemacht Nächte! Willkommen zum Pioneers Newsletter.

In diesem Newsletter erfährst du u.a. …

• Welche 5 neuen Startups wir spannend finden.

• Warum die Cinnamood-Gründer jetzt auf Burger setzen.

• Was die wichtigsten Fundings im Juli waren.

• Warum ein mymuesli-Gründer jetzt auf alkoholfreies Bier setzt.

Startup Watchlist🚀

5 neue Food Startups, die man kennen sollte.

Willkommen zu einer neuen Ausgabe unserer Food-Startup-Watchlist. Hier präsentieren wir dir vielversprechende neue oder neuentdeckte Startups aus dem Lebensmittelbereich, vornehmlich aus dem DACH-Raum. Für ein spannendes Konzept blicken wir aber auch über den Teich, in die USA.

Startup News📰

🥩FoodTech: Investoren finden Geschmack an Fleisch- und Milchersatz. Deutsche Startups im Bereich alternative Proteine haben im ersten Halbjahr 2024 erheblich mehr Investitionen erhalten als im Vorjahr, insbesondere in die Fermentationstechnologie. Ein Beispiel ist das Hamburger Biotech-Start-up Infinite Roots, das 58 Millionen Dollar für die Entwicklung pilzbasierter Fleischalternativen einsammelte. Trotz dieser Erfolge stehen die Unternehmen noch vor Herausforderungen, insbesondere bei der EU-Zulassung ihrer Produkte und der Skalierung der Produktion, um wettbewerbsfähige Preise zu erreichen.

🥞Nach Zimtschnecken setzen Cinnamood-Gründer jetzt auf Burger. Mit Zimtschnecken unter der Marke Cinnamood, haben Anna Schlecht und Luca Breuer ein äußerst erfolgreiches Franchise aufgebaut. Jetzt wollen sie ihren Erfolg mit einem weiteren Food-Produkt wiederholen, nämlich mit Smashed Burgern. [Paywall]

🚫Quazy Foods vor der Insolvenz. Laut Startupdetector steht das 2021 gegründete Berliner Unternehmen Quazy Foods kurz vor der Insolvenz. Das Startup, das sich auf Mikroalgen für Anwendungen in der Ernährungsindustrie spezialisiert hat, konnte sein vielversprechendes Potenzial, trotz zurücklegenden Investitionen von fast 1 Mio. Euro, offenbar nicht realisieren.

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