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👑Pioneers Brief: Weinmarkt, Mais-Taler & Matcha-Boom

👑Pioneers Brief: Weinmarkt, Mais-Taler & Matcha-Boom

#230 | Alkoholfrei erobert den Weinmarkt, Mais-Taler das Netz, Matcha die ganze Welt. Außerdem: Neuprodukt-Highlights im März und weiteres.

Philipp Wolf | swyytr
April 10, 2025 • Up to date in 5 Minuten

neues by swyytr

Weinmarkt: mit alkoholfreien Alternativen zu neuem Wachstum.

Alkoholfreie Weine, Proxy-Weine und Premium-Traubensäfte erobern den Markt – neue Genussalternativen für bewusste Konsumenten und die gehobene Gastronomie.

swyytr.beehiiv.com/p/weinmarkt-mit-alkoholfreien-alternativen-zu-neuem-wachstum

Neuprodukt-Highlights aus dem März | swyytr – der digitale Food Hub

Der März hatte für uns einige Neuheiten zu bieten. Zu entdecken gab es veganen Smash Burger, Bienenstich-Eis von Tim Mälzer, neue Milik-Varianten und mehr.

www.swyytr.com/u/neuprodukt-highlights-aus-dem-marz

Watchlist: Sieben neue Food Startups zum Stöbern

Neu auf unserer Food Startup Watchlist: Kollagen-Porridge, Espresso Martini als Ready-to-Drink, Pflanzliches Hack, Faire Produkte aus Cashew und mehr. Die Welt der Food Startups steht niemals still.

www.swyytr.com/u/watchlist-sieben-neue-food-startups-zum-stobern

reader´s digest

🌽Mais-Taler erobern das Netz: Momentan geht der virale Mais-Taler auf Social-Media-Plattformen regelrecht durch die Decke. Ob auf Tiktok, Instagram oder YouTube – die Videos in denen Content-Creator begeistert in die kleinen Fladen beißen häufen sich. Aber was macht den Mais-Snack so besonders? Er ist schnell zubereitet, unkompliziert und auch kann auch als Alternative zu regulären Kartoffelpuffern gesehen werden.

🫖Matcha: Der grüne Tee aus Japan ist heiß begehrt. Zu heiß? Regale stehen inzwischen leer, Fans weltweit haben die letzte Ernte fast aufgebraucht. Kann das Herkunftsland den großen Durst auf das Trendgetränk noch stillen? [Paywall]

📱Social First bei Juizy Wow: Die Sirupmarke Juizy Wow hat nach nur einem Jahr auf dem Markt mehr Follower als so mancher Getränkekonzern. Wie konsequent und effizient die Gründer Social Media in der Kommunikation einsetzen, zeigt die absatzwirtschaft in ihrer “Social First”-Serie.

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Das waren die 15 größten Food-Trends der letzten 15 Jahre.
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GVO 2.0: Es ist Zeit, den Reset-Knopf zu drücken.
Functional Food: Hype oder Ernährung der Zukunft?

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55: Nachhaltige Milchproduktion & die Zukunft der Bio-Molkerei

𝗺𝗶𝘁 Maximilian Scherres, Leiter Landwirtschaft, Milcheinkauf und Milchlogistik bei Gläserne Molkerei GmbH.

dachvibes.podigee.io/55-new-episode

Wonderwaffel-Gründer im OMR Podcast: Vom Familienritual zum Millionen-Franchise

OMR ist die Plattform für Online-Marketing-Macher. Wir liefern Inspiration, Weiterbildung und Networking: mit Events, Seminaren, News, Reports und mehr.

omr.com/de/daily/wonderwaffel-murat-topcuoglu

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Startup Week Düsseldorf >	08. - 12. Sep. 25
Berlin Food Week >	06. - 12. Okt. 25

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Getränke-Innovationen weltweit: Sechs spannende Beverage-Startups im Fokus.

Von alkoholfreiem Craft-Bier bis funktionalem Kaffee – diese Start-ups bringen frische Ideen in die Getränkewelt und zeigen, dass Genuss keine Grenzen kennt. Ob alkoholfreies Craft-Bier, Sake mit modernem Twist oder funktionaler Kaffee – die Getränkewelt ist in Bewegung. Überall entstehen spannende Start-ups, die Genuss neu denken und mit innovativen Konzepten frischen Wind in die Branche bringen. Hier sind sechs Marken, die zeigen, dass es mehr als die klassischen Optionen gibt.

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