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🧀“Lidl sucht den Super-Käse (auf pflanzlicher Basis)”: Wettbewerb geht in die nächste Runde. Der Innovationswettbewerb von Lidl Deutschland und dem ProVeg Incubator geht in die nächste Runde: Gesucht werden die vielversprechendsten pflanzlichen Käse-Alternativen für die Eigenmarke Vemondo. Über 55 Startups aus ganz Europa und darüber hinaus haben ihre Ideen eingereicht – von Hartkäse-Varianten bis hin zu technologischen Neuentwicklungen. Aktuell läuft die Auswahl der zehn Finalisten, die im Juni zur Verkostung nach Bad Wimpfen eingeladen werden. Dort entscheidet eine Fachjury, welches Produkt es ins Vemondo-Sortiment schafft.

🐷„Schinken ohne Oink“: Project Eaden feiert Markteintritt bei REWE und Coop. Das Berliner Food-Tech-Startup Project Eaden bringt seine ersten pflanzlichen Fleischalternativen in den Lebensmitteleinzelhandel. Unter der neuen Marke LEKKA listet REWE in Deutschland sowie Coop in der Schweiz künftig vegane Varianten von Kochschinken, Rohschinken und Bratwurst. Die Produkte basieren auf der firmeneigenen Protein-Fiber-Technologie, mit der Project Eaden fleischähnliche Texturen nachbildet – ganz ohne Tier.

💰Revo Foods startet Crowdfunding-Kampagne. Das Wiener Food-Startup Revo Foods geht auf Kapitalsuche und setzt dabei auf die Unterstützung der Crowd. Über eine laufende Crowdfunding-Kampagne will das Unternehmen frisches Geld einsammeln, um seine pflanzlichen 3D-gedruckten Fischalternativen weiter voranzutreiben.

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• Baker & Baker, Bäko und Planet A Foods bringen gemeinsam Backwaren mit der Schokoladenalternative Cho Viva auf den Markt.

• REWE Nord listet pflanzliches Flank Steak und drei weitere Produkte von Redefine Meat. [Pressemeldung]

• Heura erhält 20 Millionen Euro von der Europäischen Investitionsbank und erwartet Rentabilität im vierten Quartal 2025.

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🌻Cravies überzeugt bei „Die Höhle der Löwen“. Die Cravies-Gründer Siddik Turhalli und Rio Leonhardt präsentierten bei „Die Höhle der Löwen“ ihren Snack aus gewürzten Sonnenblumenkernen als Alternative zu Chips – und trafen damit den Nerv von Ralf Dümmel, der 200.000 Euro investierte und dafür für 16,25 % des Startups erhält.

🏆Food Innovation Camp: Djoon, O-SOME TASTE und Oh my Seed überzeugten beim REWE Pitch Day in der Zentrale der REWE Region Nord in Henstedt-Ulzburg und stehen im Finale des „Dein Newcomer Awards 2025“.

🍬Hellotaste bringt fünf neue „Sweet Toppings“ auf den Markt. Mit Sorten wie Apfel-Zimt, Kokos Matcha und Salted Caramel erweitert Hellotaste sein Sortiment um kalorienreduzierte, vegane Frühstückstoppings.

🐻Ab Montag: Häppy Candy launcht neue Sorten mit noch weniger Zucker. Ab Montag gibt's neuen Stuff von Häppy Candy. Die zwei neuen Sorten Kirsche-Zitrone sowie Roter & Grüner Apfel kommen nun sogar mit 70% weniger Zucker als herkömmliche Fruchtgummis aus.

💡Recommended: SIRPLUS ist zurück – aber anders: Raphael Fellmer berichtet vom Neustart nach der Insolvenz. [LinkedIn]

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🎵Rügenwalder Mühle kapert Billie-Eilish-Konzert. Statt Wurstwerbung: 600 Fanplakate rund um die Uber Arena. Rügenwalder Mühle überließ jungen Fans Mediaflächen im Wert von über 100.000 Euro – als Zeichen für mehr Community, Fandom und pflanzliche Freude.

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Fleischkonsum in Deutschland erstmals wieder gestiegen. Die Deutschen haben 2024 wieder mehr Fleisch gegessen. Der Pro-Kopf-Verzehr stieg um 300 Gramm auf 53,2 Kilogramm. Besonders Geflügelfleisch wird immer beliebter.

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