Moin Foodie,

es tut sich was am Markt für pflanzliche Alternativen. Hat man in den letzten Monaten den Eindruck bekommen, Plant-based hat seinen Peak erreicht, scheint das Tal der Ernüchterung bald durchschritten zu sein. Seit kurzem ist die Kartoffelmilch von DUG in Deutschland erhältlich und offenbar eine wirklich gute Alternative zu herkömmlichen Pflanzendrinks. Außerdem habe ich mit der Bratwurst von The Raging Pig Company erstmals ein Produkt verkosten dürfen, das einer “richtigen” Bratwurst absolut das Wasser reichen kann. Und dann wäre da noch das Schweinefleisch von Project Eaden, das ich im Rahmen der Berlin Food Night probiert habe. Wahnsinn! Es sieht so aus, als brauchen wir uns nicht um die Zulassung von kultivierten Fleisch zu stressen. Plant-based 3.0 ist bereits auf dem Weg.

In diesem Newsletter erfährst du u.a. …

• Welche neuen Startups du auf dem Schirm haben solltest.

• Welche Food Startups das Brand-Ranking rocken.

• Wie Mondelez-Vizepräsident mit Startups innovativ sein will.

• Wie ein Fleischstick zum Top-Snack in den USA wird.

Startup Watchlist🚀

6 aufstrebende Food-Startups, die du kennen musst.

Es ist wieder soweit: Unsere aktuelle Food-Startup-Watchlist ist da! Entdecke die spannendsten neuen und neuentdeckten Startups aus dem Lebensmittelsektor. Diesmal u.a mit Gain Kitchen, Lykaia, CARI und weiteren.

Startup News📰

🏆Startup Brand Ranking: Food-Startups besonders gefragt. Das “Startup Brand Ranking” von Jung von Matt START und Appinio untersucht seit 2021, wie Verbraucher*innen junge Marken wahrnehmen. Im Kontrast zu anderen Startup-Rankings aus Wirtschaftsmedien und Co. ist es eine Publikums- und keine Expertinnen-Bewertung. Plätze 1, 2 und 3 der stärksten Startup-Marken Deutschlands, werden dominiert von den Food Startups KoRo, Lieferando und Gustavo Gusto GmbH & Co. KG, gefolgt von STADTSALAT GmbH und LIKE. Und auch die vielversprechendsten Newcomer präsentieren sich im Zeichen das Lebensmittelsektors. Die Liste wird angeführt von GREENFORCE und auch die New Food Startups Blue Farm und Molk folgen auf den weiteren Plätzen.

🥣Mymuesli schwächelt und blickt auf neue Kategorien. Immer mehr Supermärkte nehmen Produkte des Müsli-Pioniers aus den Regalen. Das könnte auch an einem Strategiewechsel liegen. Nach der Übernahme durch die Beteiligungsgesellschaft Katjes Greenfood plant Mymuesli offenbar eine Neuausrichtung. Das Unternehmen prüft den Einstieg in neue Produktkategorien wie Milchersatz und Nahrungsergänzung. Das Amt der Europäischen Union für geistiges Eigentum hat Mymuesli kürzlich den Markenschutz für den Namenszusatz "My Way" gewährt, was auf die Erweiterung des Produktsortiments hinweist. Mögliche neue Kategorien umfassen Mahlzeitenersatz in Pulverform, Milch- und Molkerei-Ersatzprodukte, sowie Speiseeis und alkoholfreie Getränke.

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• Beyond KPI-Podcast: Im Gespräch mit Hubertus Bessau, Co-Founder von mymuesli und Project Eaden.

Community-Corner🤝

🍃This is Vegan: Jessica Jeworutzki´s Geheimnis: So verkauft sie 25.000 Donuts an einem Tag!

💪Kraftling, ein Kölner Startup für funktionale Getränke, erweitert sein Sortiment um den neuen Prebiotik Shot, der speziell zur Förderung der Darmgesundheit entwickelt wurde.