Jan 4, 2026
•
8 min read
# 278 | neues von swyytr; plus Mosa Meat, Marks & Spencer, Patagonia Provisions und einigen mehr.
Dec 29, 2025
2 min read
Kurze Frage an dich (dauert 5 Minuten)
Dec 14, 2025
9 min read
#277 | FoodLabs, Kimmich, Miss Mineva's, Nucao, Albertsons, Circus SE, Fraisie, Valensina, Anheuser-Busch, Beatbox, Mars, Kellanova, Unilever und mehr.
Dec 11, 2025
#276 | Von zuckerfrei bis pilzbasiert: Diese 8 Newcomer bringen frischen Wind in die Lebensmittelregale.
Dec 7, 2025
#275 | Kaufland, Kiki Aweimer, ProteinDistillery, Ripple Foods, Mochi, Seawater Cubes, Coca-Cola, Kraft Heinz, Mondelez, Katjes, Graze, GoodBytz, EDEKA und mehr.
Dec 4, 2025
Im Lebensmittelmarkt gibt es Kategorien, die wirken, als hätten sie ihren Innovationszyklus vor Jahrzehnten abgeschlossen. Produkte, die zuverlässig gekauft werden, aber kaum Impulse setzen. Peanut Butter ist genau so ein Fall – und zugleich ein hervorragender Beweis dafür, wie stark sich eine vermeintlich starre Kategorie öffnen lässt, sobald man Struktur, Nutzen und Geschmack neu denkt.
Nov 30, 2025
#273 | Precision Labs, Bluu, 3Bears, Five Guys, Flink. Solar Foods, Berief, Revo Foods, Tetra Pak, Meine Backbox, SPRNKLZ, Swing Kitchen, NutriUnited und mehr.
Nov 27, 2025
10 min read
Es ist spätabends, die aktuelle Lieblingsserie flimmert über den Bildschirm – und plötzlich meldet sich etwas. Nicht der Bauch, sondern der Kopf.
Nov 23, 2025
7 min read
#271 | Billa, Neoh, Picnic, REWE, Every Co., TiNDLE Foods, Oobli, Poppi, Tönnies, Vion, Monster, Mars, Domino's, Uber Eats, Danone und mehr.
Nov 20, 2025
Heute haben wir wieder für euch eine Auswahl junger Startups, die mit neuen Ideen, spannenden Produkten und viel Handwerk den Lebensmittelmarkt bereichern.
Nov 16, 2025
#269 | Solar Foods, Coop, HYDR8, Oyster Bay, Trip, nucao, Delfo, 3Bears, Pizza Hut, Uber, Getir, Gopuff, Ritter Sport, Wolt, Fritz-Kola und mehr.
Nov 13, 2025
Was haben Bier und Sauerkraut gemeinsam? Beides sind Produkte der Fermentation. Beide gibt es seit Jahrtausenden – fest verankert in der deutschen Esskultur. Und doch: Das Thema ist längst nicht allen geläufig und wird dennoch gegenwärtig vermehrt als Mehrwert eingesetzt.
Nov 9, 2025
#267 | true fruits, Campari, Punica, Pepsi, essence, Ben & Jerry’s, Paulaner, Planet A Foods, Freie Bauern, Foodvalley, Revyve, Meati, Grüns, Cob, Kombuchery und mehr.
Nov 6, 2025
Neue Food-Startups, neue Ideen – von Milch ohne Kuh über Pilzgetränke bis hin zu modernen Pickles: Hier kommen unsere spannendsten Neuentdeckungen.
Nov 2, 2025
#265 | PepsiCo, Mymuesli, Katjes-Greenfood, REWE, Circus, Fruitist, ChoViva, JOKOLADE, Ritter Sport, Ajinomoto, Prefer, Solar Foods, Mission Barns und mehr.
Oct 30, 2025
12 min read
Es ist wieder diese Jahreszeit, in der Unternehmen ihre Trendradare kalibrieren. Nach zwei Jahren, in denen viele Marken vor allem Schadensbegrenzung betrieben, kehrt der Blick nach vorn zurück – mit unterschiedlichen Perspektiven.
Oct 26, 2025
#263 | Beyond Meat, Gourmey, MATR Foods, Inseco, Katjes, Cookie Bros., More Nutrition, Veltins, Karamalz, Gerolsteiner, Amazon, Flink, Alpro und mehr.
Oct 19, 2025
#261 | Netto, pure.lyte, Heimatgut, Kikis Kitchen, Kaufland, Nestlé, EDEKA, Circus, Rewe, Starship Technologies, Maia Ventures und mehr.
Oct 16, 2025
6 min read
#260 | Das neue Maggi, neue Startups, Frei von im Mainstream, Ballaststoff-Hype, Hyper-Personalisierung und vieles Mehr.
Oct 12, 2025
#259 | Ritter Sport, Mymuesli, Pinù, CrustZone, Slate Milk, Evolv, More Nutrition, Domino’s Pizza, Dave’s Hot Chicken und mehr.
Oct 5, 2025
#258 | Katjes Greenfood, Ferrero, Kellogg, Aldi, Oreo, DoorDash, Picnic, Rügenwalder Mühle, Whacky, Coby’s, Sheers, Knuspr, Koa, Goodbytz und mehr.
Sep 28, 2025
#257 | BETTER CAKEZ, UnternehmerTUM, Burger King, LIKE, Steakholder Foods, Siegfried, Domino’s, Stiller’s Soda, Netto, Familienbrauerei Landsberg und mehr.
Sep 21, 2025
#256 | Dryll, Hye, CrowdFarming, Marktschwärmer, Nalu, Ben & Jerry’s, Meala, Solar Foods, California Cultured, The Family Butchers, Tönnies, EDEKA und mehr.
Sep 19, 2025
Vom Maggi-Klassiker bis zu fermentierten Pilz-Pasten: Wie Umami die fünfte Geschmacksrichtung neu definiert und Küche, Gesundheit & Nachhaltigkeit verbindet.
Sep 18, 2025
#255 | "Das neue High Protein", Inspiration aus dem Ausland, Kooperationen, Veganer Rückzug, zwei Zukünfte und mehr.
