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Jun 7, 2026
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4 min read
#322 | Nestlé, YFood, Beyond Meat, Heidi Klum, hitschies, Bitburger, Instacart, Tim Raue, Yfood, Formo, New Roots, Freshflow, Solar Foods und mehr.
Jun 4, 2026
Wie Kraftling-Gründer Fritz Kalthoff Marke und Bauchgefühl in Einklang bringt – und was Marketing-Verantwortliche aus seiner Geschichte mitnehmen können
May 31, 2026
#320 | Delivery Hero, Uber, Pacifico Biolabd, Infinite Roots, Bosque Foods, allO, Robot Pizza, LEKKA, Just Egg, Walmart und viele mehr.
May 28, 2026
6 min read
Vom Discounter-Artikel zur Creator-Brand, von der Großmolkerei zum Laborfett: Wie eine der ältesten Kategorien der Welt gerade unternehmerisch neu interpretiert wird.
May 24, 2026
#318 | Oatly, Lemonaid, Gaffel, Olipop, Uber, Kaufland, REWE, Magnum, M&S, Oetker-Gruppe, Delivery Hero, Vorwerk, Südzucker, Bachan's, Oishii, Stallgrün und mehr.
May 21, 2026
Wir haben wieder acht frische Startups aus dem Äther gezogen — manche backfrisch, andere mit frischem Wind nach dem Pivot. Von Proteinmehlen über Snackbällchen bis hin zur Social Food App: Die Mai-Watchlist ist mal wieder so vielfältig wie der gesamte Sektor.
May 17, 2026
3 min read
#316 | Pop ́it, Milka, Ritter Sport, Solar Foods, Mirabell, NotCo, Oishii, Voyage Foods, Matsmart, Farmy, Crazy Mountain, Mosh, Brainiac und mehr.
May 14, 2026
8 min read
Vom süßen "Bonbon mit Promille" hin zum komplexen Umami-Erlebnis: Die Barwelt emanzipiert sich 2026. Herzhafte Aromen und Küchentechniken prägen nun das Glas der Gäst*innen – ein tiefer Systembruch.
May 10, 2026
#314 | Air Up, Waterdrop, 3bears, Sally, Berief, Müller, Cultimated Foods, Heidi Klum, Tegut, REWE, Fuchs, Tante Enso und viele mehr.
May 7, 2026
Vergessen wir die reine Verdauungshilfe. Die gezielte Unterstützung der mentalen Performance durch Ernährung wird zum entscheidenden Marktvorteil für moderne Food-Brands.
May 3, 2026
# 312 | Sarah Jessica Parker, Glow25, Aldi Süd, Aldi Nord, nüchtern, Cosmic Bites, odacova, Primogene, Pernod Ricard, Brown-Forman, McDonald's und viele mehr.
Apr 30, 2026
7 min read
Wir snacken mehr als jemals zuvor. Doch der Anspruch ist im Wandel. Eine Kategorie, die unter Druck steht, ohne sich jedoch zu verraten.
Apr 26, 2026
# 310 | Dryll, NEOH, nucao, Planetary, Innocent Meat, KFC, Krispy Kebab, Nestlé, Danone, dm, Rossmann, Ritter Sport und viele mehr.
Apr 23, 2026
In dieser Watchlist stecken echte Entdeckungen: Erfahre alles über Gummibärchen mit Kreatin, Kaffee aus Zichorien, scharfen Chili-Honig und innovative Bio-Mahlzeiten zum Mixen. Zehn Gründer*innen zeigen, wie man bekannte Klassiker neu aufmischt.
Apr 19, 2026
#308 | Ankerkraut, Nestle, Klosterkitchen, House of Sweets, dm, Bioland, Motatos, Lidl, REWE, Tegut, Bierothek, Kakao, Sushi-Pops und mehr.
Apr 16, 2026
16 min read
Hojicha rückt das Röst-Aroma ins Zentrum der Tee-Kultur und nutzt die kollektive Matcha-Müdigkeit für eine neue Ära des „Quiet Luxury“ in der Tasse.
Apr 12, 2026
10 min read
#306 | Grüns, Unilever, Mmahh!, REWE, Pflanzlich, Gründungsboom, Lidl, Döner, Fruchtsäfte, Whiskey und vieles mehr.
Apr 9, 2026
12 min read
Wenn man heute durch Venice Beach läuft oder sich in Berlin-Mitte in eine der hippen „Sipping Bars“ verirrt, könnte man meinen, wir hätten das Rad der Ernährung komplett neu erfunden. Da stehen Menschen in Designer-Yoga-Outfits und nippen mit einer Ernsthaftigkeit an Pappbechern voll Rinderbrühe, als hielten sie das Elixier der Unsterblichkeit in den Händen.
Apr 4, 2026
# 304 | Unilever, McCormick, Just Spices, Kraft Heinz, Eat Happy, Sodastream, KitKat, Rügenwalder, Chio, Verrano, afreshed, etepetete und viel mehr.
Apr 2, 2026
11 min read
In dieser Ausgabe werfen wir einen Blick auf Konzepte, die Probleme an der Wurzel packen – von isotonischem Bier ohne Restzucker bis hin zur automatisierten Pilzzucht für das eigene Wohnzimmer.
Mar 29, 2026
9 min read
# 302 | Danone, Huel, Nalu, Rauch, Delivery Hero, Foodpanda, Afreshed, Raiffeisen, Juit, bounti, freda, Foreverland, Tropic und mehr.
Mar 26, 2026
Ein Blick auf die Food & Beverage Startups aus 19 Staffeln „Die Höhle der Löwen“ zeigt: Etwa 40 Prozent der Deals platzen leise im Nachgang. Und selbst wer das Investment sichert, scheitert nicht selten an geschmolzenen Margen und komplexer Logistik.
Mar 22, 2026
#300 | Juuz, Juma, Kraft Heinz, Unilever, ShopRite, Eckes-Granini, Mauritius Brauerei, Reploid, Atoms, BrewDog, BVE, Guide MICHELIN und mehr.
Mar 19, 2026
Der zweite Teil unserer März-Watchlist ist so vielfältig, wie der Lebensmittelsektor nur sein kann. Roboter für die Gastronomie, Eine Anti-Food-Waste-App für Kantinen, künstliche Muttermilch, Funktionelle Drinks und so viel mehr.
Mar 15, 2026
#298 | REWE Group, Planet A Foods, Nestlé, Migros, Tegut, Edeka, Kaufland, Bitburger, SaltZ, HYDR8, Freda, Novo Nordisk, Hims & Hers und viel mehr.
