💰Flink(es) Geld & Brewdog-Aus

Moin {{Vorname | Foodies & Founders}},

vor kurzem habe ich als kleines Nebenprojekt eine Food Startup Landmap für Deutschland, Österreich und die Schweiz vorgestellt. Überraschenderweise kam das so gut an, dass ich mir jetzt nochmal die Zeit genommen habe, die - ehrlicherweise nicht sehr ansehnliche - Karte zu überarbeiten und mit mehr Funktionalität auszustatten. Das Ergebnis kann sich m.E. sehen lassen. Hier geht´s zur neuen DACH-Landmap.

— Philipp

🚀Neun Start-up-Produkte erobern nach erstem Testzyklus das nationale REWE-Regal. Nach der Pilotphase der nationalen Start-up Lounge, an der 160 Märkte teilnahmen, wurden sechs Testartikel sowie drei weitere Produkte dauerhaft gelistet. Das Konzept erweist sich trotz logistischer Herausforderungen als erfolgreicher Weg, um Gründer-Innovationen in den Handel zu bringen.

♀️BRLO macht Gender Pay Gap an der Bar spürbar: 16 % Rabatt für Frauen. Anlässlich des Weltfrauentages gewährt die Berliner Brauerei BRLO Frauen und weiblich gelesenen Personen 16 % Rabatt auf ihre Getränke, um auf die aktuelle Lohnlücke in Deutschland aufmerksam zu machen. Die Aktion wird am 8. März über die hauseigene App in allen Berliner Standorten der Brauerei umgesetzt.

📱 Das US-Unternehmen MyFitnessPal übernimmt die KI-Anwendung Cal AI. Die von Teenagern entwickelte App, die Kalorien durch einfache Fotoaufnahmen scannt, wird nun in das Ökosystem des Marktführers für Ernährungstracking integriert. Damit möchte der Anbieter seine technologische Kompetenz im Bereich Bilderkennung massiv ausbauen.

🍰 Better Cakez erhält 810.000 Euro in einer aktuellen Finanzierungsrunde. Das deutsche Startup, das sich auf die Herstellung von kalorienreduzierten Kuchen spezialisiert hat, möchte mit dem Kapital die Produktion skalieren. Gründerin Isabelle Forster plant, ihre gesünderen Backwaren breitflächiger im Einzelhandel zu platzieren und die Markenbekanntheit zu steigern.

🍕 Skyr trifft Dinkel: Die Pizza-Evolution aus der Crowd. Das Kölner Startup Skyrza bringt mit einer Kombination aus proteinreichem Skyr und bekömmlichem Dinkelboden frischen Wind in die Tiefkühltruhe. Per Startnext-Kampagne sollen 120.000 Euro für die erste skalierbare Produktion und den Markteintritt im LEH eingesammelt werden.

🥩 The Green Mountain präsentiert fleischlose Steak-Alternative. Mit dem neuen "Plant Cut" bringt die Marke eine Innovation auf den Markt, die in Textur und Geschmack sehr nah an ein echtes Rindersteak herankommen soll. Das Produkt richtet sich an Konsumenten, die eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle für die Pfanne suchen.

🧀 Das belgische Food-Tech Those Vegan Cowboys sammelt 2,5 Millionen Euro per Crowdfunding ein. Innerhalb nur eines Tages konnte das Unternehmen, das kuhfreie Käsealternativen mittels Präzisionsfermentation entwickelt, die Summe sichern. Die finanziellen Mittel fließen direkt in die Optimierung der Casein-Produktion ohne tierische Beteiligung.

🚀 Flink sichert sich 100 Millionen Dollar und erreicht Profitabilität. Der Berliner Lieferdienst hat eine neue Finanzierungsrunde erfolgreich abgeschlossen und damit einen wichtigen Meilenstein in der Unternehmensgeschichte erreicht. Mit dem frischen Kapital plant das Unternehmen, seine Marktposition weiter zu festigen und den Weg in die schwarzen Zahlen nachhaltig abzusichern.

🥤 Edeka launcht exklusiven Vitamin-Drink mit Julia Beautx. In Kooperation mit der bekannten Content Creatorin bringt der Handelsriese die neue Marke Early Sparkling in die Regale. Das Getränk soll vor allem eine junge Zielgruppe ansprechen und setzt auf ein leichtes Design sowie funktionale Inhaltsstoffe für den bewussten Konsum.

🍬 Katjes startet eine neue Halal-Kampagne im rauen Barbershop-Format. Die vertikal produzierten Videoclips für TikTok und Instagram setzen auf einen starken visuellen Kontrast, bei dem die pinken Fruchtgummitüten der Marke auf eine klassische Barbershop-Atmosphäre treffen. In jeder Episode der Serie fällt der zentrale Slogan "Was guckst du? Katjes ist jetzt halal."

🍔 EU-Entscheidung: Die Bezeichnung "Veggie-Burger" bleibt erlaubt. Die EU hat entschieden, dass das pflanzliche Patty auch weiterhin "Burger" oder "Wurst" heißen darf, kassiert aber im Gegenzug tierische Cut-Bezeichnungen wie "veganen Speck" gnadenlos ein. Ein typischer politischer Kompromiss, der der Food-Szene zwar ein teures Komplett-Rebranding erspart, den Marketingabteilungen beim Texten für das nächste Soja-Kotelett jetzt aber echte Akrobatik abverlangt.

🏛️ Helsinki positioniert sich durch eine historische Abstimmung als Vorreiter für pflanzliche Politik. Der Stadtrat der finnischen Hauptstadt hat eine wegweisende Initiative verabschiedet, um die städtische Beschaffung von Fleisch- und Milchprodukten drastisch zu reduzieren. Dieser mutige Schritt soll den Übergang zu mehr Nachhaltigkeit in der Lebensmittelversorgung maßgeblich beschleunigen.

⚖️ Die FAO fordert Regierungen zur Vereinfachung der Vorschriften für kultiviertes Fleisch auf. In einem neuen juristischen Dokument betont die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen, dass bestehende Rahmenbedingungen für Lebensmittelsicherheit grundsätzlich auch für diese neuartigen Lebensmittel gelten. Die zuständigen Behörden werden nun dazu ermutigt, klare unterstützende Richtlinien für die Marktzulassung und Kennzeichnung zu entwickeln.

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