🍕Gratis Pizza, Laborschweine & blaues Comeback

Moin Food-Lover,

vor kurzem hatte ich seit langem mal wieder die Ruhe und Zeit, gemütlich durch den Supermarkt zu schlendern. Während mein Sohn nahezu jedes Regal ausräumte, kam mir der Gedanke, wie sehr wir den Bezug zu Lebensmitteln verloren haben. Alles ist verarbeitet, alles ist abgepackt, alles ist immer und überall verfügbar. Wenige Minuten später habe ich mir mit Begeisterung die aktuelle Gustavo Gusto Special Edition zum neuen Ghostbusters Film in den Einkaufswagen gepackt.

Auch ich bin nur ein Mensch 🤷‍♂️

TOP NEWS DER WOCHE

• Myria Meat kultivierte Schweinefleisch im Labor.

• Katjes Greenfood veräußert Haferkater-Anteile.

• Donut-Kette Krispy Kreme kommt nach Deutschland.

• Gustavo Gusto geht riskante Wette ein.

🔮FUTURE FOOD🌏

🐷Myria Meat präsentiert “das erste kultivierte Schweinefleisch”.

Das deutsche Biotech-Startup Myria Meat hat nach eigenen Angaben weltweit erstmalig ein im Labor gezüchtetes Schweinefilet vorgestellt. Das Produkt wird aus Schweinezellen hergestellt, erfordert demnach kein Töten von Tieren und enthält zudem keine hybriden Beimengungen von Soja oder anderen Pflanzenstoffen.

🚩Südkorea eröffnet regulierungsfreie Sonderzone für die Entwicklung von kultivierten Fleisch.

Die südkoreanische Regierung hat eine spezielle Zone für die Entwicklung angebauter Lebensmittel geschaffen, die Unternehmen von bestimmten regulatorischen Hürden befreit, um ihnen bei der Vermarktung ihrer Produkte zu helfen.

• EIT Food Accelerator Network hat seine Kohorte für 2024 bekanntgegeben.

• Maia Farms sammelt 1,7 Mio. US-Dollar in Pre-Seed-Runde, um seine Myzelproduktion zu erweitern.

• Edonia schnappt sich 2 Mio. Euro, um Mikroalgen in eine weniger bitter schmeckende Hackfleischalternative zu verwandeln.

🛒CPG, RETAIL & CO.🥡

💸Erfolgreicher Exit: Katjes Greenfood trennt sich von Haferkater.

Die Katjesgreenfood GmbH & Co. KG hat ihre Anteile an der Haferkater GmbH veräußert und einen Netto-Cashflow von 2,5 Mio. EUR erzielt. Haferkater plant eine Umwandlung des Geschäftsmodells in Verantwortungseigentum und startete eine Crowdinvest-Kampagne zur Finanzierung.

 👏All Y'alls Foods belohnt Kund*innen für gute Taten.

Die pflanzliche Marke All Y’alls Foods mit Sitz in Texas hat ein neues Prämienprogramm angekündigt, mit dem Kund*innen ermutigt werden sollen, mehr Mitgefühl und Freundlichkeit in ihr tägliches Leben zu integrieren, indem sie mitfühlende Handlungen vollziehen, die dann in Punkte auf ihrem sogenannten „Online Compassion Corral“ umgerechnet werden.

 🍩 Krispy Kreme kündigt Deutschlandstart an.

Die US-amerikanische Donut- und Kaffeekette Krispy Kreme hat mit der Restaurantgruppe ISH Foods einen Franchisevertrag zur Eröffnung von Filialen in Deutschland unterzeichnet. Starten will die Kette, die gerade erst Tiktok als die beliebteste App in Apple App Store abgelöst hat, 2025 in Berlin.

• Gustavo Gusto verschenkt Pizzen, sollte es das deutsche Team nicht ins Achtelfinale schaffen.

• Pizza Wolke, Seven.One und ProSieben bringt mit der "BroSieben EhrenPesto" gemeinsame Pizza heraus.

• Gatorade mit baldigem Deutschland-Comeback.

• „Dein Newcomer 2024“: Die Halbfinalisten des FIC-Awards stehen fest.

• foodlab Hamburg konzentriert sich nun auf Gastro.

• Fyffes wagt das Experiment im Bananenmarkt.

• Meghan Markle startet eigene Marmeladenmarke.

• Pipedream sichert sich 13 Mio. $ für den Ausbau seines unterirdischen Liefernetzwerks.

📰MARKET & MORE📈

📈Deutschland entwickelt sich zum schnellst-expandierenden Markt für veganes Fast-Food.

Ein neuer Bericht von Future Market Insights zeichnet ein vielversprechendes Bild für den veganen Fast-Food-Markt, wobei Deutschland diesen mit einer Wachstumsrate von 4,7% anführt. Future Market Insights erwartet, dass der globale Markt für veganes Fast Food im Jahr 2024 einen Wert von circa 18,9 Milliarden US-Dollar erreichen wird.

🛒Einkaufsverhalten: Wocheneinkauf meist Sache von Müttern - aber Väter holen auf.

Laut neuster Yougov-Untersuchung wird der Wocheneinkauf immer noch größtenteils von Müttern erledigt. Allerdings übernehmen immer mehr Väter in Deutschland die Hauptverantwortung. Der Trend deutet auf einen gesellschaftlichen Wandel der Rolle von Vätern im Haushalt hin, der durch Faktoren wie Home-Office, längere Elternzeit und gerechtere Aufteilung der Hausarbeiten beeinflusst wird.