🍜Von Kimchi bis K-Beauty: Korea geht Global. Die Koreanische Welle beeinflusst, was wir essen, wie wir leben und wie wir uns pflegen. Im Interview zeigt Jieun Kiaer, Professorin für Koreanische Sprachwissenschaft an der Universität Oxford, warum Hallyu mehr ist als ein Trend und welche Werte der K-Culture sie persönlich schätzt.

💜The Future is Wellbeing – Wie Food, Health & Beauty zu einem neuen Milliardenmarkt verschmelzen. Ernährung, Gesundheit und Schönheit wachsen heute zu einem ganzheitlichen Ökosystem zusammen – mit enormem Potenzial für Handel und Innovation. Wer jetzt auf kuratierte Wellbeing-Angebote und interdisziplinäre Partnerschaften setzt, kann die Zukunft aktiv mitgestalten.

👶Marketing an Generation Alpha: So gewinnen Marken die nächste Generation. Generation Alpha hat trotz ihres jungen Alters enorme Kaufkraft und prägt gemeinsam mit ihren millennial-Eltern neue Familien- und Mediengewohnheiten. Für Marken heißt das: Nostalgie nutzen, Community-Erlebnisse fördern und Gaming authentisch integrieren, um langfristig relevant zu bleiben.

🧪Steak, Käse und Kakao aus dem Bioreaktor: Europas Foodtechs treiben Zellkultivierung voran. Europäische Foodtech-Unternehmen gehören zu den Vorreitern bei der Herstellung nachhaltiger Lebensmittel durch Zellkultivierung und Fermentation, doch die Zulassung dieser Produkte durch die EU-Behörden verzögert den Markteintritt erheblich. Während Startups neue Proteine aus Hefen, Pilzen oder Zellkulturen entwickeln, bremsen politische Widerstände und langwierige Zulassungsverfahren den Durchbruch in Europa.

📱Diese Ernährungsformen dominieren auf Social Media. Eine Analyse zeigt: Veganismus und Clean Eating führen digital den Ernährungsdiskurs an. Doch auch extreme Trends bekommen in sozialen Medien besonders viel Aufmerksamkeit.