💷Top Fundings im Mai & Hybride Lebensmittel

Moin Foodie,

Tim Mälzer und Steffen Henssler haben nicht nur oft gemeinsame Wege beschritten, sondern teilen auch viele Gemeinsamkeiten, vor allem ihre Experimentierfreudigkeit. Während Tim Mälzer kürzlich eine neue Eigenmarke mit REWE lancierte, arbeitet der nur zwei Jahre jüngere Steffen Henssler eng mit Kaufland zusammen. Im neuesten OMR Podcast gibt Henssler einen tiefen Einblick in seinen Werdegang und erklärt, warum Digital Marketing für ihn mittlerweile genauso interessant ist wie das Kochen.

IN DIESEM NEWSLETTER ERFÄHRST DU…

• Wie britische Supermärkte versuchen, ihr Markenimage auf “günstig” zu trimmen.

• Was Steffen Henssler´s Erfolg mit einem Lotto-Gewinn zu tun hat.

• Warum Hybride Lebensmittel ein erfolgreiches Comeback feiern.

• Ob Nespresso sein Müllproblem gelöst hat.

Und natürlich vieles mehr!

🔍DEEP DIVE🔎

📚 RECO´S 🎧

👨‍🍳Steffen Henssler im OMR Podcast: TV-Koch mit Rampensau-Gen. Steffen Henssler ist einer der bekanntesten deutschen TV-Köche, besitzt mehrere Restaurantketten, füllt als Live-Entertainer große Hallen und verkauft online erfolgreich eigene Kochutensilien. Wird er selbst nach seinem Jobtitel gefragt, nennt er sich einen "unterhaltenden Unternehmer". Im OMR Podcast hat er mit Philipp Westermeyer darüber gesprochen, welche Rolle ein Lottogewinn in seiner Karriere gespielt hat, wie er selbst zu Hause am liebsten kocht und was dazu geführt hat, dass mehrere seiner Sushi-Restaurants Insolvenz anmelden mussten. [OMR>]

🌭Hybrid Food: Erst waren sie weg, um jetzt mit aller Macht wieder zu kommen. Einige Themen der Branche tauchen alle paar Jahre wieder auf, mit wechselndem Erfolg. Hybridprodukte, die tierische Proteine teilweise durch pflanzliche ersetzen, feiern derzeit ein Comeback und zeigen spannende Fortschritte, insbesondere in den Bereichen Fleisch, Milchprodukte und Süßwaren. [DigitalFoodLab; engl.>]

☕Hat Nespresso sein Müllproblem gelöst? Mit kompostierbaren Kapseln aus Papier und Algen wollen Nespresso und CoffeeB Müllberge vermeiden. Kann das klappen? [flip>]

🏪Wie britische Supermärkte versuchen, ihr Markenimage auf “günstig” zu trimmen. Aldi und Lidl sorgen in Großbritannien für erheblichen Aufruhr. Obwohl die deutschen Discounter erst seit relativ kurzer Zeit auf der Insel tätig sind, setzen sie bereits die etablierten Märkte unter Druck. Waitrose, Tesco und Sainsbury's versuchen, mit gezielten Maßnahmen und einem Imagewandel den Preiskampf aufzunehmen. [The Conversation; engl.>]

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