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Kaffee, ganz ohne Bohnen

Ob Lupine, Kakao oder Vitalpilze: Alternativen zum Kaffee sind gefragt.

Mar 13, 2025

🌭Pioneers Brief: UPF, neue Produkte & Startups

#226 | Neuprodukte im Februar, Snackification, Konzerne und Startups, Neue Starbucksstrategie, Hochverarbeitete Lebensmittel und mehr.

Philipp Wolf | swyytr

NEWS BRIEFNEWS BRIEF

Mar 09, 2025

🚮Mars stellt Foodpring ein & Food-Waste-Eigenmarke

#224 | Solar Foods, Mars, Foodspring, Berlin Food Week, Wild&Water, REWE, yfood, Coop, Ben & Jerry’s, Unilever, Domino’s, Instacart, Orthomol, Nestlé, Seeberger und mehr.

Philipp Wolf | swyytr

NEWS BRIEFNEWS BRIEF

Mar 02, 2025

🍌Nie mehr braune Bananen & 4,1 Mrd.-Übernahme

#223 | Tropic, Aleph Farms, Ÿnsect, Beyond Meat, Crumbl, The Quality Group, Just Eat Takeaway, Prosus, Wolt, Flink, Aldi Süd und mehr.

Philipp Wolf | swyytr

Mar 01, 2025

Snackification: Die Revolution der Zwischenmahlzeit

Die Snackification verändert unsere Essgewohnheiten: Kleinere Mahlzeiten und flexible Snacks passen sich dem hektischen Alltag an und bieten neue Chancen für Innovationen.

Philipp Wolf | swyytr

DEEP DIVEDEEP DIVE

Mar 01, 2025

Kann der australische Pie die Tiefkühlpizza vom Thron stoßen?

Mit seiner Vielseitigkeit, schnellen Zubereitung und Exotik könnte der australische Pie die nächste große Alternative im Convenience-Markt sein.

Philipp Wolf | swyytr

NEWS BRIEFNEWS BRIEF

Feb 23, 2025

🍔Mr. Beast Burger in DE & Money für Polly

#222 | Vorwerk, Lindt, Food Brewer, Kynda, Ÿnsect, Oobli, POLLY, Coca-Cola, Olipop,MrBeast Burger, Lieferando, Nespresso, Walmart, Nutella, Rewe, Amazon, Knuspr, tegut, Burger King.

Philipp Wolf | swyytr

Feb 16, 2025

🍕26M€ für Influencer-Restaurants & Ben & Jerry’s-Aktie

#221 | Solar Foods, Juicy Marbles, Formo, Lanch, pack&satt, Neoh, Olipop, Ocha-Ocha, REWE, Müller's Mühle, Nestlé, Katjes, McDonald's und viele mehr.

Philipp Wolf | swyytr

PIONEERS BRIEFPIONEERS BRIEF

Feb 13, 2025

🤩Pioneers Brief: Trends & neue Produkte

#220 | Neuprodukte im Januar, neue Startups, TK-Pizza-Trend, Food Trends 2025, Trends der 90er, Erdbeere der Zukunft & vieles mehr.

Philipp Wolf | swyytr

DEEP DIVEDEEP DIVE

Feb 10, 2025

Weinmarkt: mit alkoholfreien Alternativen zu neuem Wachstum

Alkoholfreie Weine, Proxy-Weine und Premium-Traubensäfte erobern den Markt – neue Genussalternativen für bewusste Konsumenten und die gehobene Gastronomie.

Philipp Wolf | swyytr

NEWS BRIEFNEWS BRIEF

Feb 09, 2025

🍄‍🟫Geld für Pilze & Edeka-Vertikalisierung

#219 | Pilzling, Jung von Matt, Wholey, Gustavo Gusto, Edeka, Uckermärker Milch, Metro und viele mehr.

Philipp Wolf | swyytr

DEEP DIVEDEEP DIVE

Feb 06, 2025

Die Dose - Ein Klassiker mit Potenzial

Lange galt die Konservendose als altmodisch, doch jetzt erlebt sie ein Comeback – angetrieben von veränderten Konsumgewohnheiten und innovativen Konzepten. Zwischen Premium-Produkten, pflanzlichen Alternativen und hipper Markenbildung steckt in der Dose mehr Potenzial als gedacht.

Philipp Wolf | swyytr

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