Chrononutrition rückt den Zeitpunkt einer Mahlzeit ins Zentrum der Produktentwicklung und Markenpositionierung und nutzt zirkadiane Rhythmen zur Steuerung von Energie und Regeneration.
Vergiss die Glaskugel: Das sind die Food Trends 2026
Neues Jahr, neue Food Trends! Bereits im Herbst letzten Jahres füllten sich LinkedIn und Branchenportale wieder mit Listen der "Top 10 Food Trends 2026”. Doch wie valide sind diese Einschätzungen und was ist im kommenden Jahr wirklich relevant?
