PIONEERS BRIEF
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Nov 27, 2025
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Es ist spätabends, die aktuelle Lieblingsserie flimmert über den Bildschirm – und plötzlich meldet sich etwas. Nicht der Bauch, sondern der Kopf.
NEWS BRIEF
Nov 23, 2025
7 min read
#271 | Billa, Neoh, Picnic, REWE, Every Co., TiNDLE Foods, Oobli, Poppi, Tönnies, Vion, Monster, Mars, Domino's, Uber Eats, Danone und mehr.
DEEP DIVE
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Nov 20, 2025
9 min read
Heute haben wir wieder für euch eine Auswahl junger Startups, die mit neuen Ideen, spannenden Produkten und viel Handwerk den Lebensmittelmarkt bereichern.
Nov 16, 2025
#269 | Solar Foods, Coop, HYDR8, Oyster Bay, Trip, nucao, Delfo, 3Bears, Pizza Hut, Uber, Getir, Gopuff, Ritter Sport, Wolt, Fritz-Kola und mehr.
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Nov 13, 2025
Was haben Bier und Sauerkraut gemeinsam? Beides sind Produkte der Fermentation. Beide gibt es seit Jahrtausenden – fest verankert in der deutschen Esskultur. Und doch: Das Thema ist längst nicht allen geläufig und wird dennoch gegenwärtig vermehrt als Mehrwert eingesetzt.
Nov 9, 2025
#267 | true fruits, Campari, Punica, Pepsi, essence, Ben & Jerry’s, Paulaner, Planet A Foods, Freie Bauern, Foodvalley, Revyve, Meati, Grüns, Cob, Kombuchery und mehr.
Nov 6, 2025
Neue Food-Startups, neue Ideen – von Milch ohne Kuh über Pilzgetränke bis hin zu modernen Pickles: Hier kommen unsere spannendsten Neuentdeckungen.
Nov 2, 2025
#265 | PepsiCo, Mymuesli, Katjes-Greenfood, REWE, Circus, Fruitist, ChoViva, JOKOLADE, Ritter Sport, Ajinomoto, Prefer, Solar Foods, Mission Barns und mehr.
Oct 30, 2025
12 min read
Es ist wieder diese Jahreszeit, in der Unternehmen ihre Trendradare kalibrieren. Nach zwei Jahren, in denen viele Marken vor allem Schadensbegrenzung betrieben, kehrt der Blick nach vorn zurück – mit unterschiedlichen Perspektiven.
Oct 26, 2025
#263 | Beyond Meat, Gourmey, MATR Foods, Inseco, Katjes, Cookie Bros., More Nutrition, Veltins, Karamalz, Gerolsteiner, Amazon, Flink, Alpro und mehr.
