NEWS BRIEF
Dec 7, 2025
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#275 | Kaufland, Kiki Aweimer, ProteinDistillery, Ripple Foods, Mochi, Seawater Cubes, Coca-Cola, Kraft Heinz, Mondelez, Katjes, Graze, GoodBytz, EDEKA und mehr.
PIONEERS BRIEF
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Dec 4, 2025
9 min read
Im Lebensmittelmarkt gibt es Kategorien, die wirken, als hätten sie ihren Innovationszyklus vor Jahrzehnten abgeschlossen. Produkte, die zuverlässig gekauft werden, aber kaum Impulse setzen. Peanut Butter ist genau so ein Fall – und zugleich ein hervorragender Beweis dafür, wie stark sich eine vermeintlich starre Kategorie öffnen lässt, sobald man Struktur, Nutzen und Geschmack neu denkt.
Nov 30, 2025
#273 | Precision Labs, Bluu, 3Bears, Five Guys, Flink. Solar Foods, Berief, Revo Foods, Tetra Pak, Meine Backbox, SPRNKLZ, Swing Kitchen, NutriUnited und mehr.
Nov 27, 2025
10 min read
Es ist spätabends, die aktuelle Lieblingsserie flimmert über den Bildschirm – und plötzlich meldet sich etwas. Nicht der Bauch, sondern der Kopf.
Nov 23, 2025
7 min read
#271 | Billa, Neoh, Picnic, REWE, Every Co., TiNDLE Foods, Oobli, Poppi, Tönnies, Vion, Monster, Mars, Domino's, Uber Eats, Danone und mehr.
DEEP DIVE
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Nov 20, 2025
Heute haben wir wieder für euch eine Auswahl junger Startups, die mit neuen Ideen, spannenden Produkten und viel Handwerk den Lebensmittelmarkt bereichern.
Nov 16, 2025
#269 | Solar Foods, Coop, HYDR8, Oyster Bay, Trip, nucao, Delfo, 3Bears, Pizza Hut, Uber, Getir, Gopuff, Ritter Sport, Wolt, Fritz-Kola und mehr.
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Nov 13, 2025
Was haben Bier und Sauerkraut gemeinsam? Beides sind Produkte der Fermentation. Beide gibt es seit Jahrtausenden – fest verankert in der deutschen Esskultur. Und doch: Das Thema ist längst nicht allen geläufig und wird dennoch gegenwärtig vermehrt als Mehrwert eingesetzt.
Nov 9, 2025
#267 | true fruits, Campari, Punica, Pepsi, essence, Ben & Jerry’s, Paulaner, Planet A Foods, Freie Bauern, Foodvalley, Revyve, Meati, Grüns, Cob, Kombuchery und mehr.
Nov 6, 2025
Neue Food-Startups, neue Ideen – von Milch ohne Kuh über Pilzgetränke bis hin zu modernen Pickles: Hier kommen unsere spannendsten Neuentdeckungen.
