DEEP DIVE

DEEP DIVEPIONEERS BRIEFFUNDINGSTREND BRIEFSTARTUPSNEWS BRIEF
DEEP DIVEDEEP DIVE
Prebiotic Soda: die stille Revolution des Limonaden-Marktes

Prebiotic Soda: die stille Revolution des Limonaden-Marktes

Von TikTok bis Tankstelle: Wie Präbiotische Limonaden den Softdrinkmarkt neu definieren – funktional, stylish und bereit für den Massenmarkt.

Philipp Wolf | swyytr
Philipp Wolf | swyytr
DEEP DIVEDEEP DIVE
Zimtschnecken zwischen Kult und Kommerz

Zimtschnecken zwischen Kult und Kommerz

Wie ein klassisches Gebäck zum globalen Szeneprodukt wurde

Philipp Wolf | swyytr
Philipp Wolf | swyytr
DEEP DIVEDEEP DIVE
Appetit auf weniger – Wie Abnehmspritzen den Food Sektor herausfordern

Appetit auf weniger – Wie Abnehmspritzen den Food Sektor herausfordern

Wie Medikamente wie Ozempic und Wegovy das Essverhalten verändern – und warum die Lebensmittelindustrie plötzlich um ihre Snacks fürchtet.

Philipp Wolf | swyytr
Philipp Wolf | swyytr
DEEP DIVEDEEP DIVE
Anime und Essen: Wie japanische Popkultur den Food-Markt erobert

Anime und Essen: Wie japanische Popkultur den Food-Markt erobert

Von Kawaii-Food bis Markenkooperationen – warum Anime nicht nur die Sehnsucht nach Japan weckt, sondern auch den globalen Lebensmittelsektor beeinflusst.

Philipp Wolf | swyytr
Philipp Wolf | swyytr
DEEP DIVEDEEP DIVE
Kaffee, ganz ohne Bohnen

Kaffee, ganz ohne Bohnen

Ob Lupine, Kakao oder Vitalpilze: Alternativen zum Kaffee sind gefragt.

Philipp Wolf | swyytr
Philipp Wolf | swyytr
DEEP DIVEDEEP DIVE
Kann der australische Pie die Tiefkühlpizza vom Thron stoßen?

Kann der australische Pie die Tiefkühlpizza vom Thron stoßen?

Mit seiner Vielseitigkeit, schnellen Zubereitung und Exotik könnte der australische Pie die nächste große Alternative im Convenience-Markt sein.

Philipp Wolf | swyytr
Philipp Wolf | swyytr
DEEP DIVEDEEP DIVE
Weinmarkt: mit alkoholfreien Alternativen zu neuem Wachstum

Weinmarkt: mit alkoholfreien Alternativen zu neuem Wachstum

Alkoholfreie Weine, Proxy-Weine und Premium-Traubensäfte erobern den Markt – neue Genussalternativen für bewusste Konsumenten und die gehobene Gastronomie.

Philipp Wolf | swyytr
Philipp Wolf | swyytr
DEEP DIVEDEEP DIVE
Die Dose - Ein Klassiker mit Potenzial

Die Dose - Ein Klassiker mit Potenzial

Lange galt die Konservendose als altmodisch, doch jetzt erlebt sie ein Comeback – angetrieben von veränderten Konsumgewohnheiten und innovativen Konzepten. Zwischen Premium-Produkten, pflanzlichen Alternativen und hipper Markenbildung steckt in der Dose mehr Potenzial als gedacht.

Philipp Wolf | swyytr
Philipp Wolf | swyytr
DEEP DIVEDEEP DIVE
TK-Pizza Unstoppable: Das beliebteste Fast Food wächst weiter

TK-Pizza Unstoppable: Das beliebteste Fast Food wächst weiter

Tiefkühlpizza als Trend-Produkt? Bei “Food Trend” denken viele an neues, spannendes und überraschendes, doch ein Blick auf die Zahlen zeigt eindeutig: Tiefkühlpizza liegt im Trend.

Philipp Wolf | swyytr
Philipp Wolf | swyytr
DEEP DIVEDEEP DIVE
Honig im Wandel: Vom Klassiker zu innovativen Alternativen und Superfoods

Honig im Wandel: Vom Klassiker zu innovativen Alternativen und Superfoods

Der Honigmarkt entwickelt sich rasant. Von traditionellen Sorten bis hin zu pflanzlichen Alternativen – neue Trends und technologische Innovationen prägen die Branche.

Philipp Wolf | swyytr
Philipp Wolf | swyytr
DEEP DIVEDEEP DIVE
Die neue Lust auf Schärfe: Warum Hot Sauce & Chili Crisp unseren Geschmack erobern

Die neue Lust auf Schärfe: Warum Hot Sauce & Chili Crisp unseren Geschmack erobern

Von sensorischen Abenteuern, über Gesundheitliche Vorteile, bis hin zu globalen Einflüssen – Schärfe ist mehr als nur ein Trend.

Philipp Wolf | swyytr
Philipp Wolf | swyytr