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⚽Schürrle rein & Hummels raus

#256 | Dryll, Hye, CrowdFarming, Marktschwärmer, Nalu, Ben & Jerry’s, Meala, Solar Foods, California Cultured, The Family Butchers, Tönnies, EDEKA und mehr.

Philipp Wolf | swyytr

DEEP DIVEDEEP DIVE

Sep 19, 2025

Umami 2.0 – das neue Maggi

Vom Maggi-Klassiker bis zu fermentierten Pilz-Pasten: Wie Umami die fünfte Geschmacksrichtung neu definiert und Küche, Gesundheit & Nachhaltigkeit verbindet.

Philipp Wolf | swyytr

PIONEERS BRIEFPIONEERS BRIEF

Sep 18, 2025

🚀Pioneers Brief: Darm mit Charme

#255 | "Das neue High Protein", Inspiration aus dem Ausland, Kooperationen, Veganer Rückzug, zwei Zukünfte und mehr.

Philipp Wolf | swyytr

NEWS BRIEFNEWS BRIEF

Sep 14, 2025

🍨Ben & Jerry & Unilever

#254 | Mr. Tom, Naughty Nuts, Circus, share, Alla Mamma, Ben & Jerry’s, Unilever, REWE, goodBytz, Redefine Meat, Aleph Farms und mehr.

Philipp Wolf | swyytr

NEWS BRIEFNEWS BRIEF

Sep 07, 2025

💔Kraft ohne Heinz & Blue Apron ohne Abo

#253 | Happy Slice, Waterdrop, Ricola, LiqVits, Unilever, Oatly, Blue Apron, Meggle, Miele, Kraft Heinz, Lidl UK, Prefer, Veganz und mehr.

Philipp Wolf | swyytr

NEWS BRIEFNEWS BRIEF

Aug 31, 2025

🍵Grüner-Hype & Saftkur-Monopol

#252 | Impossible Foods, Nestlé, Bergblut, Pressbar, Holy, HANS IM GLÜCK, Planted, Miss Mineva’s, Pop’it, Keurig Dr Pepper, JDE, Kaufland, Netto, Costa Coffee und mehr.

Philipp Wolf | swyytr

NEWS BRIEFNEWS BRIEF

Aug 24, 2025

🥊Pop-Battles & Beyond-Aus?

#251 | Sirplus, Beyond Meat, 3Bears, Culture Pop Soda, hydro lion, Ritter Sport, Oatly, Rossmann, McDonald’s, Lidl UK, dm, Foodwatch, Better Meat und mehr.

Philipp Wolf | swyytr

NEWS BRIEFNEWS BRIEF

Aug 17, 2025

💊Hyper-Personalisierung, Pokemon-Chaos & New Soda

#250 | McDonald’s, Pokémon, Super Pop, Pop’it, Better Nature, Performula, Berentzen, Amazon, Lidl, HandOfBlood, Danone, Revo Foods und mehr.

Philipp Wolf | swyytr

PIONEERS BRIEFPIONEERS BRIEF

Aug 14, 2025

🚀Pioneers Brief: Milch, GenZ & Food Innovation

#249 | Neuprodukt-Highlights, spannende Startups, der Trend zum Pulver und vieles mehr gibt ́s im Pioneers Brief des Monats August.

Philipp Wolf | swyytr

NEWS BRIEFNEWS BRIEF

Aug 10, 2025

🍅Ketchup-Smoothie, Pizzaautomaten & Proteinstragegie

#248 | REWE Group, Ciao Coffee, Freda, Kaufland, Swing Kitchen, fos Drinks, Awake Chocolate, Heinz, Alpro, Paulaner, Berentzen, Katjes und mehr.

Philipp Wolf | swyytr

DEEP DIVEDEEP DIVE

Aug 09, 2025

Ist "Gut Health" das neue "High Protein"? [Long Read]

Warum "Gut Health" mehr ist als ein Hype – und wie Präbiotika, Fermentation & funktionale Fasern das nächste große Ding im Food werden könnten.

Philipp Wolf | swyytr

NEWS BRIEFNEWS BRIEF

Aug 03, 2025

🛸LEH liebt Startups & Beyond ohne Meat

#247 | Beyond Meat, Brew Bites, Happy Ocean Foods, Oishii, REWE, Edeka, Food Harbour, Prosus, Meituan, Starbucks, Rotkäppchen, Nutella, Ritter Sport und mehr.

Philipp Wolf | swyytr

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