Houston, wir haben ein Ernährungsproblem: Was die Food-Branche von der NASA lernen muss.
Während wir uns auf der Erde noch darüber streiten, ob der Nutri-Score nun eine Ampel, ein Kompass oder ein reiner Würfelwurf ist, plant die NASA Menüs für den 1.100-Tage-Trip zum Mars. Und wer jetzt an Astronauten-Nahrung in Tuben und bunte Pillen denkt, lebt gedanklich noch tief in den 80ern.
# 296 | Bill Kaulitz, Glitter Spritz, BRLO, REWE, Flink, Edeka, Early, Just Eat Takeaway, Better Cakez, BrewDog, Throne Sport Coffee, Lanch, Goldies, The Green Mountain und mehr.
Die algorithmische Sackgasse: Warum Food-Marketing eine neue Radikalität braucht
Vom kuratierten Feed zur Momentum-Ökonomie: Warum Food-Marken bis 2030 das alte Insta-Playbook gegen radikale Nahbarkeit und echte Relevanz tauschen müssen.
Produkte, die ich mir auf der ISM (mehr) gewünscht hätte.
Wer Innovation im Bereich Sweets & Snacks sucht, geht auf die ISM. Dachte ich zumindest. Doch nach meinem Rundgang vergangene Woche durch die Kölner Messehallen bleibt ein fader Beigeschmack.
