In dieser Watchlist stecken echte Entdeckungen: Erfahre alles über Gummibärchen mit Kreatin, Kaffee aus Zichorien, scharfen Chili-Honig und innovative Bio-Mahlzeiten zum Mixen. Zehn Gründer*innen zeigen, wie man bekannte Klassiker neu aufmischt.
In dieser Ausgabe werfen wir einen Blick auf Konzepte, die Probleme an der Wurzel packen – von isotonischem Bier ohne Restzucker bis hin zur automatisierten Pilzzucht für das eigene Wohnzimmer.
Der DHDL-Reality-Check: Was aus den Food-Startups nach dem TV-Handschlag wirklich wird.
Ein Blick auf die Food & Beverage Startups aus 19 Staffeln „Die Höhle der Löwen“ zeigt: Etwa 40 Prozent der Deals platzen leise im Nachgang. Und selbst wer das Investment sichert, scheitert nicht selten an geschmolzenen Margen und komplexer Logistik.
Der zweite Teil unserer März-Watchlist ist so vielfältig, wie der Lebensmittelsektor nur sein kann. Roboter für die Gastronomie, Eine Anti-Food-Waste-App für Kantinen, künstliche Muttermilch, Funktionelle Drinks und so viel mehr.
Heute haben wir wieder für euch eine Auswahl junger Startups, die mit neuen Ideen, spannenden Produkten und viel Handwerk den Lebensmittelmarkt bereichern.
Was haben Bier und Sauerkraut gemeinsam? Beides sind Produkte der Fermentation. Beide gibt es seit Jahrtausenden – fest verankert in der deutschen Esskultur. Und doch: Das Thema ist längst nicht allen geläufig und wird dennoch gegenwärtig vermehrt als Mehrwert eingesetzt.
Watchlist im Juni: 8 frische Food Startups, die du kennen solltest.
Hier kommen 8 neuentdeckte Food Startups, die auf jeder Watchlist stehen sollten. Dieses Mal: NutriUnited, Knollenliebe, Crunchy Padella, Supernutural, Maka Ramen, FrohNat, Fit2go & brewbee.
Watchlist im Mai (Teil 2): 8 frische Food Startups, die du kennen solltest.
Hier kommen 8 neuentdeckte Food Startups, die auf jeder Watchlist stehen sollten. Dieses Mal: Pastino, vola, Better Cakez, Nature Pandan, Foodasis, Melty, Circular Food Solutions und Trashy.
Watchlist im Mai (Teil 1): 8 frische Food Startups, die du kennen solltest.
Hier kommen 8 neuentdeckte Food Startups, die auf jeder Watchlist stehen sollten. Dieses Mal: Pretty NamNam, Power Beärs, Muesligo, MIND VACATIONS, GelatoPack, reoat, Yumgo und Rbel Bee.
Watchlist im April (Teil 2): 8 frische Food Startups, die du kennen solltest.
Entdecke 8 neuentdeckte Food Startups, die auf jeder Watchlist stehen sollten. Dieses Mal: Incredo, Coby's, Date Better, Veganitas, Omami, AVOOCADOO, Nutriomix und MyFrozen.
Watchlist im April (Teil 1): 10 frische Food Startups, die du kennen solltest.
Entdecke 10 neuentdeckte Food Startups, die auf jeder Watchlist stehen sollten. Dieses Mal: Hinterland, Bloody Water, STEINER's, LACASCARA, Tea Eat, Guru Granola, Kooray, Pinu, Wachmacher und Olyra.
Watchlist im März: 8 frische Food Startups, die du kennen solltest.
Es ist wieder Zeit für unsere Food-Startup-Watchlist. Hier erhaltet ihr monatlich eine Übersicht neuer oder neuentdeckter Startups aus dem Lebensmittelsektor - vorwiegen aus dem DACH-Raum. Seltener werfen wir aber auch einen Blick über den deutschsprachigen Tellerrand hinaus und stellen euch spannende, innovative Food Startups aus der ganzen Welt vor.
Watchlist im Februar: 5 frische Food Startups, die du kennen solltest.
Es ist Zeit für unsere neue Food-Startup-Watchlist. Hier erhaltet ihr monatlich eine Übersicht neuer oder neuentdeckter Startups aus dem Lebensmittelsektor - vorwiegen aus dem DACH-Raum. Seltener werfen wir aber auch einen Blick über den deutschsprachigen Tellerrand hinaus und stellen euch spannende, innovative Food Startups aus der ganzen Welt vor.
